handdator

Visa fullständig version : Mat-Tina fixar Spätta med räkor och parmesantäcke


Bergman
2007-08-03, 22:04
Filmsnutt:
http://www.aftonbladet.se/atv2/popup.html?id=categories/Mat-Tina/0708/4887

Recept från http://www.aftonbladet.se/vss/matovin/story/0,2789,1130961,00.html

Spätta med räkor och parmesantäcke

http://img.aftonbladet.se/matovin/0707/31/recept_spatta_170.jpg
Foto: MAGNUS JOHANSSON

Recept för 4 personer

Du behöver:
4 färsk eller fryst spättafilé, c:a 200g/portion
1 citron
salt och peppar
2½ dl skalade räkor
½ rödlök, finhackad
1 dl dill, grovhackad
½ dl mascarpone
2 filodegsark
1 äggula
1 dl riven parmesan

Gör så här:
1. Pressa citron över fisken och salta och peppra.
2. Låt stå i rumstemperatur i 10-15 minuter medans de andra momenten görs.
3.Blanda räkor med lök, dill och mascarpone.
4.Salta och peppra.
5.Halvera filodegsarken, pensla med äggula och strö parmesan över.
6.Fördela räkblandningen på fiskarna.
7.Knyckla ihop filodegsarken och lägg på fisken.
8.Sätt in i ugn på 200 grader i c:a 20 minuter.
Servera med pressad potatis.
Bowen
2007-08-03, 23:17
Här gör hon lite dessert.. :)

http://www.youtube.com/watch?v=67lKHdU-pGo
Ambassadeur5000
2007-08-03, 23:38
Den är kul:)
PojkenMedKepsen
2007-08-05, 00:00
Här gör hon lite dessert.. :)

http://www.youtube.com/watch?v=67lKHdU-pGo

Hahaha den skattade jag så tårarna nästan rann första gången jag såg den :goodwork: :D Grymt bra gjord..


Ang rätten är det för mycket hokus pokus för min smak.. mindre ingredienser och mera rejäla grejer passar mig bättre :cheers:
Ambassadeur5000
2007-08-05, 00:12
Hahaha den skattade jag så tårarna nästan rann första gången jag såg den :goodwork: :D Grymt bra gjord..


Ang rätten är det för mycket hokus pokus för min smak.. mindre ingredienser och mera rejäla grejer passar mig bättre :cheers:

OkoDoki! Berätta - jag fixar grejerna:)
PojkenMedKepsen
2007-08-05, 00:13
Är du också uppe :) Fan blev inge gylta..
Ambassadeur5000
2007-08-05, 00:18
Är du också uppe :) Fan blev inge gylta..

Ångest:( Antingen lägga sig eller åka in till stan. Ofta är det lika trist att åka in till stada. Tar med sig ett gammalt ras Euuidjbvkdjs:( Nä Usch
PojkenMedKepsen
2007-08-05, 00:25
Haha stan, när det finns dator ;)