dallas
2003-09-28, 10:39
CHARLIES TANTS GUBBRÖRA (förrätt)
4 skivor rökt skinka
80 g ädelost
2 msk grädde
1/2 honungsmelon, tärnas
1/2 ananas, tärnas
1 msk honung
1 limefrukt, pressas
2 msk olivolja
svartpeppar färsk koriander till garnering
1. Blanda ut ädelosten med grädde och bred på skinkskivorna. Rulla ihop och skär mitt itu.
2. Fruktsallad: Gör en marinad av honung, limesaft, olivolja och svartpeppar. Vänd ner melon och ananas i marinaden.
Uppläggning: Fördela fruktsalladen på portionstallrikar, ställ skinkrullarna på högkant och droppa marinaden runt. Garnera med koriander.
4 skivor rökt skinka
80 g ädelost
2 msk grädde
1/2 honungsmelon, tärnas
1/2 ananas, tärnas
1 msk honung
1 limefrukt, pressas
2 msk olivolja
svartpeppar färsk koriander till garnering
1. Blanda ut ädelosten med grädde och bred på skinkskivorna. Rulla ihop och skär mitt itu.
2. Fruktsallad: Gör en marinad av honung, limesaft, olivolja och svartpeppar. Vänd ner melon och ananas i marinaden.
Uppläggning: Fördela fruktsalladen på portionstallrikar, ställ skinkrullarna på högkant och droppa marinaden runt. Garnera med koriander.