RÖk!

[Krickan]

Vårens/sommarens projekt blir att bygga en ordentlig rök på landet, kanske även hemma. Sitter o ritar på en just nu. Vill både kunna varmröka o kallröka, gärna både fisk och kött.

Nån med bra idéer?

-Krickan

[bibl]

Finns en rätt vettig bok i ämnet som heter "Så röker du kött och fisk" av Alf Andersson, går att beställa från Adlibris.se på nätet för 153kr, eller kolla ditt närmaste bibliotek.

[Krickan]

Tackar bibl.
Satt precis och läste om den på en sida.

[Krickan]

Perfa Tobbe, tack!
Bra info om röret där.

Hade tänkt att bygga en botten o eldhus av rött tegel och ett rökhus av trä med dörr och trätak med lutad plåt eller tegel ovanpå för regnets skull. Ett rökrör som går ut i det kallare fria för kallrökt och en inre för varmrökt.

-Krickan

[Krickan]

Hittade en beskrivning av hur en rök kan byggas för de som är i samma tankar:

http://www.did.se/vlt/default.asp?t=1&meny=gds&kat=64&instruktionid=182

Har inte hittat mycket annat på nätet.

-Krickan