Sidan 1 av 3 123 SistaSista
Resultat 1 till 10 av 30
  1. #1

    Fotoalbum: Länk här
    Upplagda PB:n: Länk här
    Placering i ligan: Länk här


    Reg.datum
    Nov 2005
    Ort
    MALMÖ
    Inlägg
    8
    Gilla
    0
    Gillad 0 gånger i 0 inlägg

    Bygga en kallrök ?

    Finns det någon vänlig själ därute som har en ritning på en kallrök eller sett någon sådan på nätet ? Nya EU bestämmelser förbjuder lokala fiskrökare att ta in fisk som inte har dokumentation. Kvarstår då att bygga en egen.
    Ska passa havsöring o grövre regnbåge.
    ( fiskrök = böjd väderspänning ? )

  2. #2

    Fotoalbum: Länk här
    Upplagda PB:n: Länk här
    Placering i ligan: Länk här

    Flugspöviftarens avatar
    Reg.datum
    Oct 2003
    Ort
    Östra Grevie, Skåne
    Ålder
    45
    Inlägg
    335
    Gilla
    0
    Gillad 1 gång i 1 inlägg
    Kolla på följande sida eller sök "fiskrök" på google.

    http://www.acc.umu.se/~widmark/diverse/rokeri.html
    //Flugspöviftaren

  3. #3

    Fotoalbum: Länk här
    Upplagda PB:n: Länk här
    Placering i ligan: Länk här

    Rekord: Min pojkvän Christopher

    Nikitas avatar
    Reg.datum
    Feb 2006
    Ort
    Stockholm
    Ålder
    36
    Inlägg
    275
    Gilla
    0
    Gillad 0 gånger i 0 inlägg

    Jag & Bergman funderar på om vi ska ordna en kallrök ute på landet. Är det någon av er som tillverkat en o orkar förklara så Bergman kan bygga en ? Ovanstående länk verkar ju bara gälla själva kaminen o sen ska man väl ha ett rörssystem för kylning o ett skåp för själva rökningen. Tips mottages tacksamt !
    - AlphaBeast MC -

  4. #4
    Team: Superklubben
    Fotoalbum: Länk här
    Upplagda PB:n: Länk här
    Placering i ligan: Länk här

    Rekord: hälleflundra 50,5 gädda 9,8 abborre 2,118

    Rödingens avatar
    Reg.datum
    Apr 2006
    Ort
    umeå
    Inlägg
    372
    Gilla
    0
    Gillad 0 gånger i 0 inlägg

    jag varmröker fisken som jag röker,funkar hur bra som helst, bara en gammal järnspis ta bort ringarna för ena plattan ta ett gammalt fat som du först rengör ordentligt,gör hål i botten som släpper in rök från hålet där ringarna på spisen tagits bort,sen är det bara att göra en ställning där det går att lägga,hänga fisken på och sänka ner i tunnan på med ett lock och elda med al och enris.

  5. #5

    Fotoalbum: Länk här
    Upplagda PB:n: Länk här
    Placering i ligan: Länk här

    Rekord: Min pojkvän Christopher

    Nikitas avatar
    Reg.datum
    Feb 2006
    Ort
    Stockholm
    Ålder
    36
    Inlägg
    275
    Gilla
    0
    Gillad 0 gånger i 0 inlägg

    Varmrök finns redan så det behövs inte.

    Tänkte använda kallröken till både kött & fisk. Vilka fisksorter passar att kallröka förresten ? Öring & lax vet vi redan men sen ?
    - AlphaBeast MC -

  6. #6
    Team: Superklubben
    Fotoalbum: Länk här
    Upplagda PB:n: Länk här
    Placering i ligan: Länk här

    Rekord: hälleflundra 50,5 gädda 9,8 abborre 2,118

    Rödingens avatar
    Reg.datum
    Apr 2006
    Ort
    umeå
    Inlägg
    372
    Gilla
    0
    Gillad 0 gånger i 0 inlägg

    du kan röka alla fisksorter, rökt abborre är en höjdare,men de flesta "feta" fiskarna får man bra resultat av i röken

  7. #7

    Fotoalbum: Länk här
    Upplagda PB:n: Länk här
    Placering i ligan: Länk här

    Rekord: Abborre 1,7kg Gädda 11,5kg Gös 5,7kg Hälleflundra ca:62kg Lubb 6,1kg Sej 14,8kg Torsk 21,7kg

    Olas avatar
    Reg.datum
    Oct 2003
    Ort
    Sollentuna
    Ålder
    44
    Inlägg
    2 034
    Gilla
    10
    Gillad 23 gånger i 12 inlägg

    Min kusin hade en hemmabyggd rök, men om det var varm eller kall vet jag inte.

    Den var busenkel Han hade gjort en eldstad och sen grävt ner några meter rör åt sidan och ställt en garderobsliknande träbyggnad där röret slutade.

    Jag antar att det blev självdrag in i röret.

    Och i "garderoben" så hade han grillgaller att lägga fisken på.

    sen var det bara att elda med lite en i nån halvtimme tror jag så hade man smaskens öring & harr.

    Om nån vet kan ni berätta om det var en kall- eller varmrök.
    Ola

  8. #8
    Team: Superklubben
    Fotoalbum: Länk här
    Upplagda PB:n: Länk här
    Placering i ligan: Länk här

    Rekord: hälleflundra 50,5 gädda 9,8 abborre 2,118

    Rödingens avatar
    Reg.datum
    Apr 2006
    Ort
    umeå
    Inlägg
    372
    Gilla
    0
    Gillad 0 gånger i 0 inlägg

    det måste varit en kallrök eftersom han hade röret,men samtidigt låter det lite med en halvtimmas röktid på en sån rök

  9. #9

    Fotoalbum: Länk här
    Upplagda PB:n: Länk här
    Placering i ligan: Länk här

    Rekord: Min pojkvän Christopher

    Nikitas avatar
    Reg.datum
    Feb 2006
    Ort
    Stockholm
    Ålder
    36
    Inlägg
    275
    Gilla
    0
    Gillad 0 gånger i 0 inlägg

    Citat Ursprungligen postat av Rödingen
    du kan röka alla fisksorter, rökt abborre är en höjdare,men de flesta "feta" fiskarna får man bra resultat av i röken
    Rökt abborre är ju kanongott men trodde inte den lämpade sig för just kallrökning. Varmrökt borre är ju bland det godaste som man kan smaska på.

    / Bergman
    - AlphaBeast MC -

  10. #10

    Fotoalbum: Länk här
    Upplagda PB:n: Länk här
    Placering i ligan: Länk här

    Rekord: Abborre 1,7kg Gädda 11,5kg Gös 5,7kg Hälleflundra ca:62kg Lubb 6,1kg Sej 14,8kg Torsk 21,7kg

    Olas avatar
    Reg.datum
    Oct 2003
    Ort
    Sollentuna
    Ålder
    44
    Inlägg
    2 034
    Gilla
    10
    Gillad 23 gånger i 12 inlägg

    Citat Ursprungligen postat av Rödingen
    det måste varit en kallrök eftersom han hade röret,men samtidigt låter det lite med en halvtimmas röktid på en sån rök
    det var kanske längre tid, det var sommar och kall öl i handen så tidsbilden kan vara förvrängd.
    Ola

Sidan 1 av 3 123 SistaSista

Liknande ämnen

  1. Bygga flotte
    Av _bagarn_ i forum Ljugarbänken
    Svar: 7
    Senaste inlägg: 2011-05-29, 20:40
  2. Värde på stor proffs kallrök?
    Av Fisken72 i forum Ljugarbänken
    Svar: 3
    Senaste inlägg: 2008-01-12, 17:15
  3. Bygga om angeldonen
    Av fiskesebbe i forum Vinterfiske - Utrustning
    Svar: 5
    Senaste inlägg: 2007-11-14, 00:00
  4. Bygga prylar
    Av blabla i forum Ljugarbänken
    Svar: 5
    Senaste inlägg: 2006-02-05, 22:58
  5. Att bygga sig en mörtstuga
    Av kenta_85 i forum Ljugarbänken
    Svar: 7
    Senaste inlägg: 2004-01-08, 22:43

Bokmärken

Bokmärken

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •