Röka anklår - torrsalta eller lägga i saltlake? - Fiskesnack.com - För oss bakom flötet...

Allmänt meddelande

Collapse
No announcement yet.

Röka anklår - torrsalta eller lägga i saltlake?

Collapse
X
 
  • Filter
  • Klockan
  • Visa
Clear All
new posts

  • Usling
    replied
    Ursprungligen postat av Sundström76 Visa inlägg
    En sån här går att piffa till smaker med ,apropå att int pepparn i laken gett smak
    Lyckligtvis har anka hyfsat med smak i sig redan. Sen tog den åt sig bra av ryken också.

    Lämna en kommentar:


  • Sundström76
    replied
    En sån här går att piffa till smaker med ,apropå att int pepparn i laken gett smak

    Lämna en kommentar:


  • Usling
    replied
    Saltlake funkade utmärkt.

    https://tompasmat.blogg.se/2022/june...-canard-2.html

    Lämna en kommentar:


  • Sundström76
    replied
    Kalkon har jag kört saltlake rätt eller fel har jag ingen aning om men det borde väl bli jämnare genomsaltat i lake? Har ett par kalkoner av förra årets i frysen för fler försök

    Lämna en kommentar:


  • Röka anklår - torrsalta eller lägga i saltlake?

    Som rubriken lyder.

    Vad blir bäst? Nån som testat och vet? Kanske nån som rökt nåt liknande, gåslår eller kalkonlår, som har tips.

    På söndag ska anklåren rökas.

Foton

Collapse

Relaterat

Collapse

Ämnen Statistik Senaste inlägg
Startad av Stormblåst, 2010-01-20, 21:36
36 svar
4 395 visningar
0 gillar
Senaste inlägg holden
av holden
 
Startad av Usling, 2016-11-11, 09:56
246 svar
63 393 visningar
0 gillar
Senaste inlägg Svennis
av Svennis
 
Startad av HalvtErfaren, 2021-08-26, 19:41
11 svar
1 046 visningar
0 gillar
Senaste inlägg UB
av UB
 
Startad av Rospigg, 2021-10-11, 19:57
0 svar
154 visningar
0 gillar
Senaste inlägg Rospigg
av Rospigg
 
Startad av Reekie, 2021-11-04, 18:09
50 svar
3 088 visningar
0 gillar
Senaste inlägg Piscantur stercore  
Arbetar...
X