Röka anklår - torrsalta eller lägga i saltlake? - Fiskesnack.com - För oss bakom flötet...

Allmänt meddelande

Collapse
No announcement yet.

Röka anklår - torrsalta eller lägga i saltlake?

Collapse
X
 
  • Filter
  • Klockan
  • Visa
Clear All
new posts

  • Röka anklår - torrsalta eller lägga i saltlake?

    Som rubriken lyder.

    Vad blir bäst? Nån som testat och vet? Kanske nån som rökt nåt liknande, gåslår eller kalkonlår, som har tips.

    På söndag ska anklåren rökas.
    All you need is Lubb.

  • #2
    Kalkon har jag kört saltlake rätt eller fel har jag ingen aning om men det borde väl bli jämnare genomsaltat i lake? Har ett par kalkoner av förra årets i frysen för fler försök

    Kommentera


    • #3
      Saltlake funkade utmärkt.

      https://tompasmat.blogg.se/2022/june...-canard-2.html
      All you need is Lubb.

      Kommentera


      • #4
        En sån här går att piffa till smaker med ,apropå att int pepparn i laken gett smak

        Kommentera


        • #5
          Ursprungligen postat av Sundström76 Visa inlägg
          En sån här går att piffa till smaker med ,apropå att int pepparn i laken gett smak
          Lyckligtvis har anka hyfsat med smak i sig redan. Sen tog den åt sig bra av ryken också.
          All you need is Lubb.

          Kommentera

          Foton

          Collapse

          Relaterat

          Collapse

          Ämnen Statistik Senaste inlägg
          Startad av Stormblåst, 2010-01-20, 21:36
          36 svar
          4 395 visningar
          0 gillar
          Senaste inlägg holden
          av holden
           
          Startad av Usling, 2016-11-11, 09:56
          246 svar
          63 394 visningar
          0 gillar
          Senaste inlägg Svennis
          av Svennis
           
          Startad av HalvtErfaren, 2021-08-26, 19:41
          11 svar
          1 046 visningar
          0 gillar
          Senaste inlägg UB
          av UB
           
          Startad av Rospigg, 2021-10-11, 19:57
          0 svar
          154 visningar
          0 gillar
          Senaste inlägg Rospigg
          av Rospigg
           
          Startad av Reekie, 2021-11-04, 18:09
          50 svar
          3 088 visningar
          0 gillar
          Senaste inlägg Piscantur stercore  
          Arbetar...
          X