varmröka regnbåge på klotgrill?

[Motvind]

Dags att lyfta tråden igen såhär inför jul. Kanontips av Bergman som funkar riktigt bra.

[Kimmen]

Dags att lyfta tråden igen såhär inför jul. Kanontips av Bergman som funkar riktigt bra.

Snyggt!
Utveckla gärna med ett steg för steg hur man kommer fram till de resultat

[PrN-Sweden]

Detdär var då int alls Det skitigaste jag Sett!

he blir å Satans å köpa sig en sådan klotis!
(alldeles för lat å smackar upp en stenring hela tiden ..) får väl ta å bli "Modern" .

Bra Teps!

Mvh
Paul Roger Nilsson

[Gädd-jos]

bergmans fisk såg ju faen helt magisk ut!!!
snålvattne rinner!!!

hur stor klotgrill bör man ha för att det ska va "vettigt" för rökning av säg ~2kg valfri filead fisk??? finns nån tumregel på hur stor yta man behöver för att det ska bli vettigt och praktiskt?
hur stora grillar kör ni med?

mvh/peter

[Motvind]

bergmans fisk såg ju faen helt magisk ut!!!
snålvattne rinner!!!

hur stor klotgrill bör man ha för att det ska va "vettigt" för rökning av säg ~2kg valfri filead fisk??? finns nån tumregel på hur stor yta man behöver för att det ska bli vettigt och praktiskt?
hur stora grillar kör ni med?

mvh/peter

Behöver absolut ingen större grill till det. Den stora klassikern från Weber har en grillyta på 56 cm.
Jag har en grill med en yta på 47 cm, de större fiskarna på bilden är på 1,8 kg och den mindre kanske på 1,4.

Har du en keramisk grill kan du använda hela grillytan, vilket du inte kan med en klassisk weber där du måste offra lite plats på grillytan när du grillar indirekt. Hoppas jag kunde förklara begripligt.

Det viktiga är inte vilken grill du använder men jag rekommenderar starkt en termometer så att du kan hålla koll på termperaturen i grillen. Gjorde en ny vända fiskar där jag körde fisken i saltlag över natten, blev otroligt gott. Nästa gång blir det filéer som ska kryddas innan dom röks.