Vitt abborrkött?

[husbehov]

Nån som har nån aning om vad detta beror på?
Andra abborren jag fått denna vinter från samma sjö som sett så här ut.
Med fingret så känns det samma som normalt, även med min till 45% fungerande näsa.
Dock med kniven så var det stor skillnad.
Ser dock väldigt oaptitligt ut. Den förra fick hönsen. Men tror jag ska provsteka denna.

[husbehov]

Inte nån teori alls?

Den smakade exakt som normalt.

[Bobmannen]

Den har förmodligen blödit mycket. Anledningen till att man blodar ur fisk är att köttet ska bli vitare.

[lsjonsson]

När mina föräldrar hade stuga n Aneby så fanns det flodkräftor i sjön på -60 fram till -79 när pesten slog till.
Då kunde man får abborrar från 3-4 hg o uppåt som var lite röda i köttet men dom smakade kräfta och ibland så hittade man osmälta kräftor allt mellan 3-5 cm i längd.
Dom abborrarna var riktigt goda.

[husbehov]

När mina föräldrar hade stuga n Aneby så fanns det flodkräftor i sjön på -60 fram till -79 när pesten slog till.
Då kunde man får abborrar från 3-4 hg o uppåt som var lite röda i köttet men dom smakade kräfta och ibland så hittade man osmälta kräftor allt mellan 3-5 cm i längd.
Dom abborrarna var riktigt goda.

Nån dylig tanke hade jag. Fast inte kräftor utan keso. Han som har mörtstugor i sjön använder keso för att locka in mörten.

[lsjonsson]

Nån dylig tanke hade jag. Fast inte kräftor utan keso. Han som har mörtstugor i sjön använder keso för att locka in mörten.

Ok! Jag hade mörtstuga när jag fiskade mycket i Ralången n Aneby men den hade jag en mäskblandning i blandat med majs samt något extrakt.
Mörten hade jag till gädd- och gösmete bara.

[Reekie]

Ok! Jag hade mörtstuga när jag fiskade mycket i Ralången n Aneby men den hade jag en mäskblandning i blandat med majs samt något extrakt.
Mörten hade jag till gädd- och gösmete bara.

Havregrynsgröt gärna med några daggmaskar nermosade har gett fulla mörtstugor för mig

[lsjonsson]

Havregrynsgröt gärna med några daggmaskar nermosade har gett fulla mörtstugor för mig

Det var ett nytt recept med havregrynsgröt.

[skralle]

Min erfarenhet är att fisk i dålig kondition ofta får den typen av färg på köttet, har fått alla möjliga fiskar som ser ut så torsk och lax/öring är nog det jag tycker det brukar vara tydligast på då all ny lekt fisk ser ut så.

[covcath]

Min erfarenhet är att fisk i dålig kondition ofta får den typen av färg på köttet, har fått alla möjliga fiskar som ser ut så torsk och lax/öring är nog det jag tycker det brukar vara tydligast på då all ny lekt fisk ser ut så.

Jag hade mörtstuga när jag fiskade mycket i Ralången n Aneby men den hade jag en mäskblandning i blandat med majs samt något extrakt.