Efter hundratals kilo torskar och flundror osv i lite större storlek, så tycker jag (och dom flesta jag fiskat tillsammans med) att en slaktarkniv som ser mer ut så här:
http://www.giesser.ru/giesser-knife-...-sm-black.html
Funkar bäst.
Sen har jag en klassisk typ rapala/jula/biltema plast och rostfri till mer vanliga svenska småfiskar.
https://www.sportfiskeprylar.se/sv/a...RoCijcQAvD_BwE
Håller i all evighet, bara att slipa och hålla vass.
Allmänt meddelande
Collapse
No announcement yet.
filékniv
Collapse
X
-
Några att välja på... Styckkniv flexibel är en favorit...
https://www.oqvist.se/knivar-tillbeh...kniv/pg-skaft/
Lämna en kommentar:
-
Köp två knivar.
En billigare du har med dig ute på plats eftersom saltvattnet sliter ner.
Många knivar som bara fallit isär efter en tid för mig, både dyra och billigare.
Köp en fin du är nöjd med o ha hemma och ha en vardagskniv ute som du blöder / tar ur fisken med så håller den tills du kommit hem.
Lämna en kommentar:
-
Apropå bladlängd så hänger det ihop med storleken, 7,5" ovan klarar lite större fisk men är inte bäst till borre. Så här sa knivspecialisten DePaul i ett annat forum:
Jag är både fiskare och matlagare. Enligt min åsikt är en bladlängd på 15 cm alldeles adekvat i 90% procent av fallen. Ett längre blad kan vara jobbigt att handskas med om man exempelvis rensar mängder av mindre fisk som strömming/sill.
Jag äger ett stort antal filéknivar med längre blad än 17 cm men de kommer sällan till användning. Å andra sidan så hänger det som sagt på vilken storlek det är på fiskarna du fångar allra oftast. Helt klart är en 17-28 cm bladlängd användbar om du filear en 20-kilos lax .
I köket hemmavid är det sällan man behöver längre blad än just 15 cm. Det finns dock situationer där ett längre blad funkar på samma sätt som bladet på en trancherkniv, dvs kan användas till att skära tunna skivor skinka eller rostbiff.
Så egentligen behöver man i princip två olika filéknivar för att täcka alla situationer som kan förekomma i både utelivet och i det egna köket. Dvs, om man inte vill satsa på en dedicerad trancherkniv.
Lämna en kommentar:
-
Ursprungligen postat av anteman Visa inlägg
jag kommer prova den faktiskt, den inte så farligt pris också
Lämna en kommentar:
-
Har 2 gamla Normark fileknivar med olika bladlängd som är föregångaren till dagens Rapala och de har tjänat väl till allt från Abborre, gös, torsk och lax så det får bli mitt tips, lånade en ny Rapala och det kändes ingen skillnad alls i bladet från min men de nya har mjuka sköna grepp så en fördel.
- 1 gilla
Lämna en kommentar:
-
-
filékniv
Jag tänkte köpa en filékniv och vill ha råd vad som är bäst! Lax, torsk och hälleflundra kanske.
Har ni något tips på en bra och prisvärd filékniv?
Tacksam för alla svarTaggar: Ingen
Foton
Collapse
-
av KaosHej! Vi är några som börjat ge oss på havsfiske i Bohuslän
Vi har fiskat vertikalt med...3 Foton-
Kanal: Havsfiske - Allmänt
2023-08-03, 11:47 -
Relaterat
Collapse
Ämnen | Statistik | Senaste inlägg | ||
---|---|---|---|---|
Startad av RichardO, 2023-06-05, 20:35
|
1 svar
169 visningar
0 gillar
|
Senaste inlägg 2023-06-06, 19:08 | ||
Startad av Pockie, 2023-07-18, 17:03
|
0 svar
175 visningar
0 gillar
|
Senaste inlägg
av Pockie
2023-07-18, 17:03
|
||
Startad av Kaos, 2023-08-03, 11:47
|
1 svar
255 visningar
0 gillar
|
Senaste inlägg
av Lejestrand
2023-08-04, 19:58
|
Lämna en kommentar: