Bästa svenska matfisken ?

[Bergman]

Visserligen så är C&R stundtals ganska hett debatterat här på Fiskesnack.com men det vore ändå intressant att veta vilken fisk du anser är bästa matfisken i svenska vatten.

Så, rösta i omröstningen och motivera gärna ditt val.

[Everflow]

smörstekt abborre är som vi säger i värmland. Inge Töligt!!

[Salvenius]

I saltvatten hälleflundran, i sötvatten rödingen. Hälleflundran är perfekt i konsistensen, lagom fast men ändå mjäll i smaken och kan tillredas på många olika sätt. Rödingen är den godaste (och vackraste) laxfisken (skönheten påverkar iofs inte smaken), särskilt gravad eller rökt. Finns dock många andra starka kandidater, t.ex. harren med sin karakteristiska timjandoft, abborren med sitt fasta, fina kött m.m. Fisk är GOTT (och nyttigt)!!

[Husbehovsfiskaren]

Smörstekt abborre är som sagt läckert! Jag säger spm Öste: "stjärtfenorna är en delikatess, men de ska vara knapriga".

Minst lika gott är det med ugnstekt gös.

Allra godast, om än med en väldigt osvensk prägel, är nog ändå laxsushin som japanerna nere på hörnan tillreder. Smaskens!

[Nikita]

Gravad eller kallrökt LAX eller ål

[grindpalm]

Ugnsstekt gös med klyftpotatis och en god sås! Kan även tillagas vid sjön i foliepaket. Så jävla gott...

[~FB~Pike]

Svårt att välja en art, men för att göra det så blir det lax.
Mest pga att man kan tillaga laxen på så otroligt många vis.
För övrigt så är dom flesta arter som är med i pollen är väldigt goda.

[Fiskmix]

stekt strömming e aldrig fel

[Flodebanan]

"Regnbågen", lätt Den ljuva smaken av pellet blandat med lite sump....MMMM!

Annars är helt klart smörstek abborre helt underbar

[jerkasbackforpicks!]

Abborren slår det mesta....