Lax i krämig sås
Lax i krämig sås
6 portioner
800 g benfri lax, torsk eller hälleflundra
1 dl vatten
3 msk konc hummerfond
1 dl créme Fraiche
2,5 dl Mellangrädde
2 tsk fransk senap
1 knippe dill
3 msk röd stenbitsrom
salt.
Skär laxen i mindre bitar.
Blanda vatten, hummerfond, crème fraiche, grädde och senap i en låg vid kastrull.
Koka ihop såsen något.
Lägg i fiskbitarna och sjud under lock cirka 10 minuter.
Smaka av med salt.
Låt allt få ett uppkok.
Servera med pressad potatis, blomkål eller broccoli.
Smaklig måltid!
den här rätten är underbar att dricka lite rödvin/öl till....sedan så är det mysigt att äta detta en sen sommarkväll och festa på en kall öl och diskutera gamla minnen
6 portioner
800 g benfri lax, torsk eller hälleflundra
1 dl vatten
3 msk konc hummerfond
1 dl créme Fraiche
2,5 dl Mellangrädde
2 tsk fransk senap
1 knippe dill
3 msk röd stenbitsrom
salt.
Skär laxen i mindre bitar.
Blanda vatten, hummerfond, crème fraiche, grädde och senap i en låg vid kastrull.
Koka ihop såsen något.
Lägg i fiskbitarna och sjud under lock cirka 10 minuter.
Smaka av med salt.
Låt allt få ett uppkok.
Servera med pressad potatis, blomkål eller broccoli.
Smaklig måltid!
den här rätten är underbar att dricka lite rödvin/öl till....sedan så är det mysigt att äta detta en sen sommarkväll och festa på en kall öl och diskutera gamla minnen
Kommentera