Gäddrom recept?

[villehvo]

Hej, fick en gädda av några kompisar som var ute och fiskade och far min bestämde sig för att ta vara på gäddromen, undrar om någon har ett bra recept?

mvh ville

[Sir Fish-a-lot]

Det lär inte hagla med tips direkt.

De få gånger jag ätit fiskrom när jag tagit hem fisk så har jag stekt den i smör och saltat lätt. Funkar utmärkt.

[Gädd-jos]

har hört om att ballongvispa äggrommen i vatten för att ta bort hinnorna, frysa (~3dygn?) för att sedan krydda och då gärna krydda med konjak, dock aldrig blivit av att jag testat (än) men låter som det skuĺle kunna vara gott?

smörstekt lät ju annars bra det med som Sir Fish-a-lot tipsar om, får man kanske lov å testa?

mvh/peter