Ugnsbakad gös med pepparrot

[TelgeKroken]

(4 pers.)

700 g. gösfilé
1 gul lök
1 ask sockerärter
1 msk smör
salt och peppar

TILLBEHÖR
Riven pepparrot
Skirat smör
Kokt eller pressad potatis

• Sätt ugnen på 225º. Skala och skiva löken tunt. Förväll sockerärter och lök i lättsaltat vatten i ca 2 min. Lägg grönsakerna i en eldfast form och blanda ner en klick smör i dem varma grönsakerna. Krydda med salt och peppar.
• Stek gösfilén i en klick smör med skinnsidan neråt. Stek på hög värme i bara någon minut och enbart på skinnsidan.
• Lägg filébiten på grönsakerna och efterstek i ugnen i ca 7-10 min. Servera fisken med riven pepparrot och skirat smör. Kokt eller pressad potatis passar bra till.

[Ambassadeur5000]

(4 pers.)

700 g. gösfilé
1 gul lök
1 ask sockerärter
1 msk smör
salt och peppar

TILLBEHÖR
Riven pepparrot
Skirat smör
Kokt eller pressad potatis

• Sätt ugnen på 225º. Skala och skiva löken tunt. Förväll sockerärter och lök i lättsaltat vatten i ca 2 min. Lägg grönsakerna i en eldfast form och blanda ner en klick smör i dem varma grönsakerna. Krydda med salt och peppar.
• Stek gösfilén i en klick smör med skinnsidan neråt. Stek på hög värme i bara någon minut och enbart på skinnsidan.
• Lägg filébiten på grönsakerna och efterstek i ugnen i ca 7-10 min. Servera fisken med riven pepparrot och skirat smör. Kokt eller pressad potatis passar bra till.

GöttiGött Lägg in receptet på Maat-tråden oxå.

[Alsbäck_]

Pepparrot har aldrig sympatiserat bra med min tunga är det farfar du har på din avatar amba ? =)

[Ambassadeur5000]

Pepparrot har aldrig sympatiserat bra med min tunga är det farfar du har på din avatar amba ? =)

Nej det är faktiskt jag, har gjort en omfattande plastikoperation - Väldigt nöjd faktiskt

[TelgeKroken]

GöttiGött Lägg in receptet på Maat-tråden oxå.

OK då, men bara för din skull.