storlek på matfisk

[Callemannen]

Vad anses som min-max storlek för olika vanliga fiskarter (tex abborre, gädda, gös, horngädda mfl) för att det ska vara gott och lönt att laga middag på?

[hobbyfiske.se]

Detta är ju upp till den som lagar och skall äta maten. Tar man tex makrill så små är perfekta att steka hela filen eller halstra, medan jag tycker större är bättre att koka.
Så håller man bara lagligt mått på fiskar som har lagbegränsning så är det ju maträtten som avgör. Lönt att laga är det mesta om man är tillräckligt hungrig och inte har annan mat.

[Marc_Bolan]

Aborrar kan man filea nästan hur små som helst, och det är fortfarande jättegott, tar bara lite längre tid...
En gädda vill jag helst ha 2 kilo iaf för att inte benen ska vara för små.

[jerklimpan]

Vad anses som min-max storlek för olika vanliga fiskarter (tex abborre, gädda, gös, horngädda mfl) för att det ska vara gott och lönt att laga middag på?

Gädda är bäst mellan 1 å 2 kg större blir träiga tycker ja nu var det 100 år sen ja åt gädda . Gös 1,5-4 kg går ju självklart större men ja tycker de är avelsfiskar .
Abborre mellan 3 hg å kg är väll lagom blir inte så mycket mer mat på en större abborre .
Torsk är ju bara bättre ju större den här 10-15 kg måste ju va värdens godaste fisk självklart färsk.


/Fredrik

[BeBest]

Gädda från 1 kg och uppåt ingen begränsning. Större är lättare att få fina och goda bitar av.
Abborre 2 hg till halvkilot passar mina matvanor bäst men alla storlekar duger.

[Jagärenflugfiskare]

regnbåge: 1-3 kilo.. Gädda: helt klart 2 kilo exakt (: ... Abborre: 1hg - 1 kg
Havsöring: 2-3 kilo e MUMMA!!!... bäcköring: C & R (: