Enkel fiskerecept!

[Stizo]

En god och enkel recept på fisk!

Går att göra med nästan samtliga fiskar!

Lägg fisken i en smord ugnsform! Salta och peppra fisken!
Häll på Creime Freshe (ursäkta stavningen) ca 4 dl! Ta mer ifall det är mycket fisk! Ta en sked och rör runt Creime Freshe så den täcker fisken ordentligt.
Sist men inte minst strö på citronpeppar.

Sen är det bara att slänga fisken i ugnen. 175 grader i ca 30-60 min beroende på fiskens tjocklek!

BON APETIT!

[~FB~Pike]

Det där lät ju riktigt gott... Mmmmmmmmmm... Snart lunch...

[BeBest]

Jepp! Enkelt och gott nog!

Jag tror man skulle kunna göra på samma sätt med ett foliepaket.

Ta ett stort ark kraftig aluminiumfolie. Lägg i några kickar Creme Fraiche lite salt och citronpeppar. Lägg i fisken och smeta in och på den med den kryddade Creme Fraichen.

Sen kan man naturligtvis experimentera ytterligare beroende på vad man hittar för skoj vid lägerelden. Några enbär, lingon eller tranbär kanske eller finskuren svamp eller ... Risken finns att det blir mera av gourmetkök än fiske! Men å andra sidan det är ju för att det är så mycket mera skoj att dra fisken ur vattnet än ur frysdisken som man då och då fiskar sin mat!

[~FB~Pike]

Det är ju inte helt fel att köra foliepaket på glöden när man precis har dragit upp regnbågen, öringen eller vilken fisk man nu har fått...
Att sen svalka svalget med en kall humladryck är ju liksom pricken över i:et...

[etuna_alex]

citronpeppar är så ruggigt gott på fisk =)