Bra recept på gädda sökes !

[todde72]

Det bästa Receptet på Gädda är att släppa tillbaka den......

[index]

Det bästa Receptet på Gädda är att släppa tillbaka den......

Antar med andra ord att du testat de mesta vad gäller tillagning av gädda?

[Hejan]

Det bästa Receptet på Gädda är att släppa tillbaka den......

ÅÅÅÅÅÅÅÅÅ - där kom den - den sedan länge förutspådda och tillika oerhört förutsägbara kommentaren.

Tack, då går vi vidare med recepten.

Med vänlig hälsning
Grumpy

[janjoh]

Fish and Chips

Skala potatis. Dela varje potatis i fyra klyfter. Fritera i en vanlig kastrull med rapsolja. Medan de friteras förberedda smeten till fisken:

33 dl Nils Oscar God Lager (fås på systemet) eller alternativ Heineken folköl beroende av tid eller ekonomi!
Salt (är fisken saltat behövs salt inte i smeten) efter smak
Peppar efter smak
Saft från 1 Citron
1 Äggula (spara äggvitan till senare)
1 tsk Bakpulver
Vetemjöl (mäter inte men hur man får rätt förklarar jag nu)

Rör ihop alla ingredienser förutom mjölet. Tillsätta vetemjöl under omröring så det inte klumpar ihop sig och fortsätt tillsätta mjöl tills smeten har rätt konsistens som ska vara medium-trögt flytande. Låt smeten vila 5 minuter. Medan smeten vilar sig vispa äggvitan som man har sparat och rör i smeten med en sked och fördela jämt. När pommes frités'en är klara ta upp de, doppa gäddfiléerna i smeten och fritera i den redan uppvärmda oljan tills smeten utan på är blivit gyllenbrun och knaprig/spröd och servera på direkten tillsammans med fräscha grönsaker efter egen smak :-)

[lausvik]

Det bästa Receptet på Gädda är att släppa tillbaka den......

Det är fullkomligt oetiskt att dra upp en gädda bara för att släppa tillbaka den. Då är det bättre om man låter den simma i fred.

[byggarn]

enda receptet som duger nåt till....http://www.kokaihop.se/recept/torkad...-till-hundarna

[HenkeW]

Det är fullkomligt oetiskt att dra upp en gädda bara för att släppa tillbaka den. Då är det bättre om man låter den simma i fred.

Låter som en bra ide.
Kan inte du dra iväg några mail till alla som anordnar C/R gäddfisketävlingar runt om i landet och påpeka saken för dem också.
På FishEco så finns det länkar till flera av dem så du borde hitta info om tävlingarna ganska snabbt.
Lycka till, du kommer säkert få "jättebra" respons
Ungefär lika bra som här på Fiskesnack

Back To Topic
Det enda receptet jag har hört talas om (senast igår) är ugnsbakad gädda med pepparrot.
Jag själv skulle inte äta det även om jag fick betalt !

[ElCamino]

http://m.recept.nu/recept_nu/huvudratt/fisk_och_skaldjur/ugnsstekt_gadda_med_ansjovis/

[mojoman]

Det bästa Receptet på Gädda är att släppa tillbaka den......

klockrent, nästa gång man får en gädda som inte överlever krokningen släpper jag tillbaka den............

Gäddan är ingen direkt favorit på matbordet, men hittar man ett recept som funkar så kan man ta hem en o annan gäddfile då och då. Pepparrot verkar va en favorit så det ska prövas efter rökt gädda

[kopyto]

Har ett recept som jag knappt vågar skriva, pågrund utav att alla som smakar kommer fortsätta laga gädda. Skämt och Sido! Ska bara hitta receptet sen så delar jag med mig