Recept på grillad gös
1: Fånga en gös i lagom storlek ca 1,5-2kg
2: Fileea fisken låt skinnet vara kvar
3: Lägg fisken i marinad ca 12 timmar
Marinaden
En hel del matolja
1 tsk soja
1 st ägg
1/4 pressad citron
ganska mycket Fiskkrydda
1-2 dl grädde
vispa sedan ihop alltsammans och lägg ner gösfileerna, ställ dem i kylen.
4: grilla fisken börja med sidan utan skinn, vänd sedan efter ett tag
fisken är klar när köttet släpper fint från skinnet.
5: Servera med nykokt färskpotatis och gärna någon svampsås och ett glas vitt vin eller en kall öl
.
6: Sätt dig ner och njut av en god måltid
.
2: Fileea fisken låt skinnet vara kvar
3: Lägg fisken i marinad ca 12 timmar
Marinaden
En hel del matolja
1 tsk soja
1 st ägg
1/4 pressad citron
ganska mycket Fiskkrydda
1-2 dl grädde
vispa sedan ihop alltsammans och lägg ner gösfileerna, ställ dem i kylen.
4: grilla fisken börja med sidan utan skinn, vänd sedan efter ett tag
fisken är klar när köttet släpper fint från skinnet.
5: Servera med nykokt färskpotatis och gärna någon svampsås och ett glas vitt vin eller en kall öl
.6: Sätt dig ner och njut av en god måltid
.
