Fiskfjällare

[Bergman]

Efter lite närmare funderingar så hade jag t o m 2 st fiskfjällare. 1 i gjutjärn som jag hade i bostaden o den andra i sommarstugan. Var den andra tog vägen vet jag inte men den liknar Skeppshults i gjutjärn. Den var stabil o bra!

https://bagarenochkocken.se/koksredskap/ovrigt-koksredskap/skeppshult-fiskfjallare-18-cm/

Den köpte jag på 70-talet redan.

Jag har en Skeppshultare i gjutjärn och den tar bort fjällen väldigt effektivt. Det enda jag är aningen missnöjd med är att den "repar" skinnet en del. Men annars är jag supernöjd med den.

[BeBest]

Den enkla varianten är en träpinne med några fastskruvade kapsyler på.

[anteman]

Har en fjälla redan så jag filéar bara!