Tillagning av Näbbgädda?

[justinris]

Var ute idag på hisingen och testade fisket efter "näbbisar", Det blev bara en landad och ett par hugg men det blir nog bättre om någon vecka. Nyfiken på hur man kan tillaga dessa fiskar. Någon som har något gott recept att dela med sig av så jag kan laga til något gott efter nästa tur som förhoppningsvis ska ge fler fiskar block blast.

Du kan också prova att steka filéerna och sen slå på lite grädde och klippt dill i pannan sista minuterna. Servera med pressad potatis. Det tar bort den där lilla 'traniga' smaken som vissa tycker näbbgäddan kan ha. Skitfiske på nästa tur!

[jimmy85]

Tycker näbbgäddan smakar bäst när den e rökt