Riktigt maffig lax!

[orient]

Sockeye salmon dör mig veterligen

[RUSTY HOOK]

Evolution "survival of the fittest" kallas det, av ca 2000 romkorn är det typ en lax som överlever och återvänder till sin älv för att leka och sprida sina gener vidare. Denna stora laxen har garanterat fått kriga mot sälar, gäddor och nät för att överleva och bli så stor.

Mvh

[Löparn]

Grym fisk.

Angående leklax, några frågor, var lite nyfiken. Vad exakt händer med laxens kött när den leker? Alltså vad får köttet smaka dåligt? Är det endast orsakat av att den slutar äta eller något annat? Och blir laxen "giftig"( i brist på bättre ord)? Dvs om man knaprar i sig leklax skulle man riskera bli sjuk?

[hewzter]

laxarna slutar äta under leken.
Dessutom sväller mjölke/rom-säckarna rejält under tiden fisken står i älven, och den energin som går till den "produktionen", liksom energin för att simma, tas från reserverna (fett och protein från laxarnas egna kroppar/reserver), detta påverkar kvalitén på köttet ganska rejält. Köttet bleknar och blir nästan gult i slutet av leken då laxarna är helt slutkörda.
Dessutom tar köttet ganska mycket smak av vattnet - i ett betongfiske börjar laxarna sakteligen smaka mer och mer "sjö" (ni som ätit ädelfisk som bott ett tag i en dyig sjö vet vad jag menar) - inte så konstigt med tanke på att "älvarna" ovanför kraftverken egentligen är gigantiska sjöar med ganska kladdig botten numera, inte friska strida, forsande älvar. För övrigt är det en av anledningarna till att vissa vattendrag skulle kosta ofantliga/löjliga summor pengar att återställa.

[Löparn]

Tackar för svar, väldigt lärorikt.