Recept på regnbåge

[Rullknäckarn]

Ett tips nu när det är grillsäsong.

Rensa bågen och grydda rikligt med salt, färsk dill och citronpeppar, lägg den på ett stort folieark.
Koka potatis så att de blir halvfärdiga, skiva de sedan och lägg runt bågen.
Ta lite lite rödlök, sparris, citron eller vad du gillar och lägg över fisken och potatisen.
Sen tar du en eller två korvar med persiljesmör och skivar över allt, vik ihop paketet och lägg på grillen ca 25min.

Detta är helt sjukt gott.

Tack för tipset!! Detta skall testas, låter sjukt gott!!

[ollevallsa]

Testade bågebiffar idag det var fint som snus. =)

2st Fille'er
1dl ströbröd
2dl vatten
Ett Ägg
En knippe dill
Citrus grillkrydda
Salt
Peppar

Blanda ströbröd och vatten i en mixer eller hushålsmaskin med knivar, låt svälla ett par minuter.
I med fille'erna och mixa, blanda i kryddor, ägg och dill.
Fukta händerna med vatten och forma smeten till biffar och stek i rikligt med smör.

Severa med kokt potatis, gröna ätter och gräddfil med iblandad dill och citronpeppar. Och ett gott vitt vin till detta är inte fel.