Fish sauce - Fiskesnack.com - För oss bakom flötet...

Allmänt meddelande

Collapse
No announcement yet.

Fish sauce

Collapse
X
 
  • Filter
  • Klockan
  • Visa
Clear All
new posts

  • Fish sauce

    Jag och flickvännen åt tahiländskt i går och restaurangen hade även en buitksavdelning. I den föll mina ögon på en flaska Fish Sauce, 700 ml, prissatt till humana 19 kr. Enligt innehållsförteckningen består vätskan i flaskan av 65% ansjovisextrakt, 30,5% salt och 4,5% socker. Borde väl funka förträffligt för att smaksätta mäsk eller beten? Det enda som gör mig tveksam är att jag aldrig läst/hört att någon använt Fish Sauce.

  • #2
    Bara att testa. Fiskar ju är lite underliga. Har t.o.m. hört vissa som kör med Wasabi på jiggarna!!
    Kinesisk fisksås låter ju mer logiskt.
    Men klart att predatorerna kanske gillar sushi..... så wasabi kanske inte är så ologiskt ändå???

    Jag har en flaska fisksås i kylskåpet, ska ta med den på nästa fisketur!!

    Kommentera


    • #3
      Kan säkert fungera väl. Bara att testa.
      http://enamatorfiskare.blogspot.se
      Instagram enamatorfiskare

      Kommentera


      • #4
        Ursprungligen postat av lausvik Visa inlägg
        Jag och flickvännen åt tahiländskt i går och restaurangen hade även en buitksavdelning. I den föll mina ögon på en flaska Fish Sauce, 700 ml, prissatt till humana 19 kr. Enligt innehållsförteckningen består vätskan i flaskan av 65% ansjovisextrakt, 30,5% salt och 4,5% socker. Borde väl funka förträffligt för att smaksätta mäsk eller beten? Det enda som gör mig tveksam är att jag aldrig läst/hört att någon använt Fish Sauce.
        Det har jag haft i mina boilies de senaste 4 åren. Om det gjort dem bättre är svårt att säga, men fisk har jag fått

        Kommentera


        • #5
          Wow! Tre svar och ingen som förklarar att det är en värdelös idé! Klart att jag ska testa, det var därför jag köpte flaskan. Funderar också på att köpa en bit sämskskinn, klippa i remsor och låta dem ligga och dra i fisksåsen, typ hemgjorda Gulp!-beten att sätta på jigghuvuden eller andra tackel för spinnfiske. Eller dropshot.

          Kommentera


          • #6
            Ursprungligen postat av lausvik Visa inlägg
            Wow! Tre svar och ingen som förklarar att det är en värdelös idé! Klart att jag ska testa, det var därför jag köpte flaskan. Funderar också på att köpa en bit sämskskinn, klippa i remsor och låta dem ligga och dra i fisksåsen, typ hemgjorda Gulp!-beten att sätta på jigghuvuden eller andra tackel för spinnfiske. Eller dropshot.
            Jag vet inte vad det är för kemikalier i Gulp-smörjorna men jag skulle inte våga ha det i matlagningen. Kinesisk fisksås har jag ofta i såser medmera som smakförstärkare (iofs vet man inte vad kineserna har i fisksåsen heller höhö).
            Jag har sparat mycket fiskrens från säsongens fiske. Tänkte grovmala ner det i vår och göra frysta mäskblock till sommarens fiske. Ska prova ha i en skvätt av fisksåsen i några av blocken. Kul ide!
            Tack för tipset!

            Kommentera


            • #7
              Ursprungligen postat av Husse0416 Visa inlägg
              JJag har sparat mycket fiskrens från säsongens fiske. Tänkte grovmala ner det i vår och göra frysta mäskblock till sommarens fiske. Ska prova ha i en skvätt av fisksåsen i några av blocken.
              Jag gissar att de där 65%-en som deklareras vara ansjovisextrakt är, eller härrör från, fiskrens. Saltet är väl mest för konservering och sockret för smakens skull. Hur som helst så bör ju fiskrens/fiskdoft locka fisk,åtminstone rovfisk.Flickvännen vill meta abborre men ogillar idén med levande mask som bete. Kunde man få till någon deg/pasta som lockade abborre till hugg vore det kanon.

              Kommentera


              • #8
                Ursprungligen postat av lausvik Visa inlägg
                Jag gissar att de där 65%-en som deklareras vara ansjovisextrakt är, eller härrör från, fiskrens. Saltet är väl mest för konservering och sockret för smakens skull. Hur som helst så bör ju fiskrens/fiskdoft locka fisk,åtminstone rovfisk.Flickvännen vill meta abborre men ogillar idén med levande mask som bete. Kunde man få till någon deg/pasta som lockade abborre till hugg vore det kanon.
                Räka fungerar annars för abborre.

                Kommentera


                • #9
                  Om WD40 anses bra för fiske efter havskatt tex så är nog inte thai-fisksås så långsökt
                  Vinnare av Fiskesnacks AbborrFemma 2021
                  &

                  Fiskesnacks AbborrFemma 2020
                  ”Ett tecken på intelligens är att du alltid ifrågasätter.
                  Mindre intelligenta är å andra sidan alltid tvärsäkra på sin sak.."

                  -Okänd

                  Kommentera


                  • #10
                    Ursprungligen postat av Bowen Visa inlägg
                    Om WD40 anses bra för fiske efter havskatt tex så är nog inte thai-fisksås så långsökt
                    Havskatt? Det viste jag inte. Däremot används det vid det i USA populära fisket efter sk catfish (som är en slags mal). Jag tror att google translate översätter catfish till havskatt...

                    Kommentera

                    Foton

                    Collapse

                    Relaterat

                    Collapse

                    Ämnen Statistik Senaste inlägg
                    Startad av Sir Fish-a-lot, 2011-06-08, 23:13
                    113 svar
                    18 513 visningar
                    0 gillar
                    Senaste inlägg -martin-  
                    Startad av -martin-, 2013-08-08, 17:59
                    31 svar
                    6 943 visningar
                    9 gillar
                    Senaste inlägg -martin-  
                    Startad av .art, 2024-08-11, 22:26
                    3 svar
                    236 visningar
                    1 gilla
                    Senaste inlägg -martin-  
                    Startad av Metamera, 2025-03-11, 21:46
                    12 svar
                    536 visningar
                    0 gillar
                    Senaste inlägg jimmy85
                    av jimmy85
                     
                    Startad av efc__, 2025-06-04, 14:25
                    9 svar
                    413 visningar
                    2 gillar
                    Senaste inlägg UL haspel sthlm  
                    Arbetar...