Kaffe

[rufus]

Funderar på att prova ett nytt kaffe. Alltid druckit Gevalia. Gott och bra pris. Är Gevalia bäst eller skall man prova något annat?

[Shaguar]

Gud nej... (:

Kör du vanligt bryggkaffe? Isf rekommenderar jag att först skaffa ett guldfilter som tar bort pappsmaken från kaffet.

Sedan något dyrare steg är att skaffa en kvarn och mala bönorna själv innan varje bryggning, då de tappar smak snabbare när de är malda än hela.

Ännu ett steg är att göra kaffe i en presskanna eller en aeropress då det är lättare att hålla koll på parametrar som påverkar kaffesmaken (vatten-temp, malningsgrad, tiden kaffet extraheras)

Ett av mina favoriter är Johan&Nyström, ett rosteri med fokus på smak före att rosta stora kvantiteter. Jobbar även för rättvis och sjyst handel med kaffe-odlarna.

Gevalia, Löfbergs Lila, Arvid Nordqvist - alla dom rostar otroliga mängder kaffe på en gång i stora kammare vilket inte ger kaffet samma smak. Så alla dom är mer eller mindre lika i mina ögon.

Hoppas du får dig en tankeställare

[jocke jerk]

ja gör va du vill bara du inte köper zoega. det är nog den dryck som liknar mest rävpiss av alla

[blaze]

Ja just kaffe har jag själv funderat mycket kring. Vore kul med någon omröstning om vilket kaffe folk dricker. Man kanske skulle försöka ragga ihop lite produkter för att göra ett provsmakningstest.

[Grävlingen]

Jag föredrar Zoega Mezzo framför nästan alla andra kaffesorter man kan köpa i "vanlig" affär!.. Varför? vet ej

[Piskfinne]

Det godaste kaffet är irish coffee =)

[sundelin]

skånerost zoega grymmt gott har ni inte testat det så gör de. (gillar ganska starkt kaffe , en skvätt mjölk är inte fel ibland)

[tintin_jkpg]

Bryggkaffe tycker jag smakar bäst, då jag alltid dricker det och är van vid att kaffe enligt mig SKA smaka på det viset. Rosta bönor själv, mala dem eller köpa färdigmalt är för alla en smaksak. Visst får man annorlunda smak från egenmalt kaffe men det betyder inte att det är godare(i dina ögon) så prova dig fram.

Gevalia har smaken som jag tycker om.

Kaffe från presskanna har jag aldrig tyckt om, oavsett märke eller hur "bra" personen är som tillreder det. Bryggkaffe är helt enkelt hur jag känner att kaffe ska vara.

Filtret som man använder i bryggaren gör som någon sa tidigare en stor inverkan på hur kaffet kommer att smaka. Ett guldfilter(till skillnad från pappersfilter) släpper lätt igenom partiklar och lämnar ett sumplager som gärna hamnar i munnen vilket inte är så gott. Ska du använda guldfilter så behövs även en bra kvarn som kan mala bönorna så partiklarna inte blir små nog för att slinka igenom filtret. Med pappersfilter slipper du dock detta hur finmalt ditt kaffe än är.

Johan & Nyström har gott rykte och som sagt riktigt bra produkter

http://www.johanochnystrom.se

[Shitlake]

kör enbart med kokkaffe,men inte Gevalia då dom sponsrar Brynäs,inte heller Löfbergs då dom sponsrar FBK,sist köpte jag ett som hette Arvid Nordqvist tror jag det hette,smakade bra!!gärna en skvätt grädde eller mjölk i !

[KalleTking]

Den dagen man glömmer ta med kaffet till sjön , tror jag nästan allt skulle smaka gott.