Hjälp med metdeg!

[up_in_flames]

Jag metar ofta mört till mitt gäddmete och min deg har aldrig svikit mig.

Jag kör: Vetemjöl, lite salt, lite havregryn, vanliljsocker, flytande honung.
Allt tillsammans blir i storlek som en tennisboll ungefär. Väldigt viktigt är att arbeta ihop degen ordentligt och att fylla på efterhand med vetemjöl så att degen inte blir kladdig. Degen skall vara mjuk och följsam men absolut inte fastna på fingrarna.

[CalleG]

Nu har jag arit iäg och testat två olika degar:

Deg 1 gjord av dottern på 4 år: Vatten, vetemjöl, vaniljsocker, honung.

Deg 2 gjord av mig: Vatten, vetemjöl, honung, fiberhusk, röd karamellfärg.

Deg 1 gjorde fiskarna galna och dom åt som stollar, dock karstog samma problem som tidigare - dom ar svåra att kroka. Detta för att dem var så små.

Deg 2 var helt ointressant.

Kuriosa: Dottern tyckte det var roligt att kasta ut deg till fisken så hon roade sig med detta efteren stunds fiske. det samlades då så mycket mört på den lilla stranden att det även lockade till sig gäddorna. Vi fick se en gädda i aktion, han låg länge och lurade ca 1 meter från oss innan han gjorde ett utfall och högg en av alla mörtar. Vacker syn!

// Calle

[-martin-]

Vad använde du för krok/flöte?