Grilla karp?!

[BeBest]

[B]

Originally posted by BeBest
Dock har den kulturella utvecklingen fört oss så långt framåt att vi hellre leker med maten än äter den.

Originally posted by Roland Mohlin
Har vi samma åsikt trots allt?

Kanske det!? För mig är fisk mat som det är jädrigt kul att fånga. Men jag vill inte ta mer än jag behöver och fisk jag inte vill äta eller ge katten riktar jag inget fiske mot.
Vill du läsa mer om mina grundläggande tankar i saken kan kanske de här trådarna duga.

http://www.fiskesnack.com/forum/showthread.php?s=&threadid=5544

http://www.fiskesnack.com/forum/showthread.php?s=&threadid=5707

Och detta endast för att klarlägga min ståndpunkt. Ytterligare debatter om C&R och allt vad därtill hörer eller det innebär behövs inte för min del.

[Roland Mohlin]

Originally posted by BeBest
[B] Kanske det!? För mig är fisk mat som det är jädrigt kul att fånga. Men jag vill inte ta mer än jag behöver och fisk jag inte vill äta eller ge katten riktar jag inget fiske mot.
Vill du läsa mer om mina grundläggande tankar i saken kan kanske de här trådarna duga.

http://www.fiskesnack.com/forum/showthread.php?s=&threadid=5544

http://www.fiskesnack.com/forum/showthread.php?s=&threadid=5707

Och detta endast för att klarlägga min ståndpunkt. Ytterligare debatter om C&R och allt vad därtill hörer eller det innebär behövs inte för min del.

Har inte läst dina ovan nämnda trådar men skall göra det någon regnig dag i höst, men för mig har inte detta något med C&R att göra. Jag har även lärt mig att denna förträffliga hemsida inte riktigt är mogen för en ärlig diskussion ang. C&R, så det aktar jag mig noga för.

PS. Har du katt?

[Flymaster]

Inga fel i de,,det finns ju många länder där man smaskar å frossar på div karpar varje dag :-),, vem vet det kanske är himmelsk gött,,,,

[BeBest]

För en rättrogen polsk katolik är det självklart att bryta fastan inför julen med just en enkel måltid på karp.
Rent generellt använde man gärna fisk för att avsluta fasteperioderna, vilka föregick de stora helgerna. Vår lutfisk på julen är en rest från den katolska eran.
---
Jodå Roland Mohlin, jag har en mycket söt och vänlig katt, trots att hon är behäftad med vissa nog så retfulla svagheter. T.ex. har hon inomhus en träffsäkerhet på sandlådan understigande 40% och för avföring presterar hon som bäst halva den precisionen. Men likväl lever hon - än.

[grindpalm]

Originally posted by BeBest
För en rättrogen polsk katolik är det självklart att bryta fastan inför julen med just en enkel måltid på karp.
Rent generellt använde man gärna fisk för att avsluta fasteperioderna, vilka föregick de stora helgerna. Vår lutfisk på julen är en rest från den katolska eran.

Ja den där jävla religionen ska då vara med och spöka överallt! Och tänk hur mycket fisk som omnämns i bibeln. Kristna tokar, lämna karpen ifred!!! (så att jag kan terrorisera dem)

[Roland Mohlin]

BeBest
Funderade också skaffa katt, då har man ju ett argument till att få åka ut o fiska, men sen vad det detta med pricksäkerheten.

[truttakungen]

ska fan i mig testa att äta karp om tillfälle erbjuds...men det är långt mellan karparna här uppe..

[gretko]

Originally posted by Roland Mohlin
BeBest
Funderade också skaffa katt, då har man ju ett argument till att få åka ut o fiska, men sen vad det detta med pricksäkerheten.

Är inte argumentet att du tycker det är kul tillräckligt?

[sindelia]

vart ju tvungen att kolla upp lite karpmums.. håll till godo alla läckergommar....


Carp Recipes
Baked carp with stuffing
1 carp, fleeced or skinned, head and/or tail removed
2 cups soft bread crumbs
1 tsp. grated onion
1/2 cup chopped celery
1 tbsp. lemon juice
1/2 tsp. salt
3 tbsp. melted butter
2 tbsp. water
2 tbsp. minced parsley
1 cup cooked rice
1/2 lb. mushrooms

Clean and dry fish. Rub inside and out with salt. Mix stuffing and stuff fish; covering the exposed stuffing with foil. Brush the outside of the fish with butter or margarine. Bake at 375oF, 15 minutes per pound.

Barbecued carp. Place fillets or steaks on an oiled grate 4 to 6 inches from the coals. Allow oils to drip from fish, but keep water on-hand to douse flare-ups. Turn with a spatula, and brush with butter and lemon juice when done. Do not cook in foil.

Chinese broiled carp steaks.
2 lbs. prepared fillets
1/4 cup soy sauce
1/4 cup orange juice
2 tbsp. catsup
2 tbsp. peanut oil
1 tbsp. lemon juice
1/4 tsp. grated ginger
1/2 tsp. oregano
1/2 tsp. ground pepper
1 clove garlic, minced

Place fish in a single layer in a pan and combine all remaining ingredients and pour over the steaks. Marinate for 2 hours. Drain and save the marinade for basting. Broil fish 4 inches from heat until done, basting with marinate to brown both sides.

Smoked carp spread.
1 1/2 lb. smoked carp
1 cup mayonnaise
Worcestershire sauce
lemon juice
2 tbsp. sweet pickle relish

Remove skin and bones. Finely chop carp and combine with other ingredients. Spread on crackers or rye bread.

Carp fried in beer batter.
1 cup beer
1 cup flour
2 eggs, slightly beaten
1 tsp. salt
1 tsp. baking powder
1 tsp. baking soda

Blend flour, salt, baking powder and baking soda. Add beer and eggs and stir until batter is light and frothy. Dip boned fillets in batter and deep-fry at 375oF until golden.

[BeBest]

En helgjuten karpmeny!

Men i brist på karp tar jag till bågen.