Bästa svenska matfisken ?

[Gösta]

Missade denna tråd sist, men nu när den lyfts så ser jag att gös leder tätt följd av abborre. Själv håller jag på abborren, men gösen kommer tätt efter.

[sparetime]

Missade denna tråd sist, men nu när den lyfts så ser jag att gös leder tätt följd av abborre. Själv håller jag på abborren, men gösen kommer tätt efter.

Har faktiskt aldrig ätit gös, men det ser man ju här att man borde testa. Sedan skiljer ju inte smaken på lax och havsöring här nere där bägge äter sill och tobis...... så de tillsammans är ju uppe i nivå med Gösen. Får fiska upp mig en gös, eller kanske hitta en i fiskdisken nån dag.......o se om den håller samma klass....

[Cobrak]

Jag skulle säga att resultatet av den här undersökningen visar mer vilka fiskar som är populära sportfiskar, undantaget gäddan som många inte gillar för att den smakar gädda.

Det är ju det lite lustigt att sill och makrill inte ens är med på listan, som är två av de tre mest basala svenska matfiskarna där torsken är den tredje.

[dePaul]

Jag skulle säga att resultatet av den här undersökningen visar mer vilka fiskar som är populära sportfiskar, undantaget gäddan som många inte gillar för att den smakar gädda.

Det är ju det lite lustigt att sill och makrill inte ens är med på listan, som är två av de tre mest basala svenska matfiskarna där torsken är den tredje.

Jag skulle snarare vilja påstå att omröstningen pekar på att en utpräglad fisksmak inte faller folk på läppen. Både sill och makrill hör ju till den kategorin, liksom gädda.

De fiskar som leder omröstningen har ju en mycket diskret fisksmak som man kan styra i olika riktningar. Allt från friterat till asiatiskt, liksom svensk husman blir kanon med gös, abborre, torsk eller kolja.

~Paul~

[Gösta]

Kolja är ju jättegott och rödspätta är definitivt en favoritfisk vintertid eftersom jag inte fiskar för frysen...

[stahre87]

Sashimi på nytagen gädda

[Usling]

Stekt strömmingsfilé, tillsätt bara salt och ett par slevar välsaltad och smörrik pulvermos av märket Felix.

[byggarn]

Jag skulle snarare vilja påstå att omröstningen pekar på att en utpräglad fisksmak inte faller folk på läppen. Både sill och makrill hör ju till den kategorin, liksom gädda.

~Paul~

vem är förvånad....fisksmak är ju inte gott alls...

[Sir Fish-a-lot]

Sashimi på nytagen gädda

Mums! Lycka till med parasiterna!
Jag fattar inte hur man kan äta sahimi på nyfångad fisk.
(Sashimi görs på fisk som varit fryst minst 2 dygn).

[janjoh]

Färsk fisk är alltid gott. Det finns ingen dålig fisk utan endast olämpliga kockar

Dock är abborren min favorit (har inte smakat gös än eller fångat) - god i sin enkelhet och man blir aldrig någonsin less på den.

C & R frågan är hopplös här på forumet. Det är mycket viktigare att lägga fokus på fiskekvoterna, husbehovsfisket samt det onödigt dödande av oönskat fisk som slängas på land eller spikas upp på båthusen runt omkring för inte att prata om vattenkraftverken. Hur många har inte sett en död gädda på land eller liknande? Oss som bedriver C & K som är på det här forumet är lika nördiga som C & R fiskare som är här på forumet och då har man en förståelse för sin egen påverkan. Det är en anledning att man färdas på de här forumen - just det - vi är nördar på riktigt och inte slaktare!! Vi får helt enkelt lita på varandras sunda förnuft, ha kul med varandra och samsas om vår gemensamma passion; fisket i sig. Så mycket skiljer vi oss inte från varann! Annars kommer vi att likna den extrema vänstern där bokstavskombinationerna vid partinamnen är utslagsgivande när man ska peka ut vem som är den största fienden, och det kan väl inte vara meningen. Sorry kunde inte låta bli lufta mina tanker när det gäller det nu när det blev nämnd i den ursprungliga posten