Jag kan inte filea fisk med en filekniv. Vilken kniv ska jag ha?

[emilmar2009]

Tjena.
Jag kan inte filea fisk över 5hg med en filekniv. Jag orkar helt enkelt inte "såga" av ryggbenet med en filekniv. Jag tar i utav bara hel**** men det händer ingenting.
Jag fick låna en filekniv med tänder för några år sedan av någon gubbe uppe i lappland. Jag glömde givetvis att fråga vart han hade köpt den. Jag kan inte heller hitta någon filekniv med tänder om jag googlar.

Vet någon här inne vart jag får tag i en sådan kniv?

[Okoun]

En bra knivslipare kan nog fixa till din befintliga kniv: https://www.youtube.com/watch?v=7YuHBETDwTg

[Sundström76]

Har två längder på fileknivar men skär av ryggbenet gör du väl inte ?
du följer benet och sen skinnet och efter det revbenen och sist byxar kommer du inte genom dom tunna är nog kniven bara slö
har nån variant av eka:s knivar hemma lätt att hålla vass och fult knallorange grepp och nån mindre variant på tur

[Backslag]

https://www.swedol.se/filekniv-fisk-pg-1002364.html

Även Dicks urbeningskniv 180 mm funkar om inte fisken är för bred. Men kniven måste vara skarp!

[Nila]

Jag har en äldre Martinii filékniv med tandad rygg, men verkar inte finnas längre längre. Ett trick jag använder till att få av sidobenen på större fiskar är att skära av dem från insidan med en Morakniv eller liknande innan jag går på med filékniven.