Lax i krämig sås

[palle]

Lax i krämig sås
6 portioner

800 g benfri lax, torsk eller hälleflundra
1 dl vatten
3 msk konc hummerfond
1 dl créme Fraiche
2,5 dl Mellangrädde
2 tsk fransk senap
1 knippe dill
3 msk röd stenbitsrom
salt.
Skär laxen i mindre bitar.
Blanda vatten, hummerfond, crème fraiche, grädde och senap i en låg vid kastrull.
Koka ihop såsen något.
Lägg i fiskbitarna och sjud under lock cirka 10 minuter.
Smaka av med salt.
Låt allt få ett uppkok.
Servera med pressad potatis, blomkål eller broccoli.

Smaklig måltid!

den här rätten är underbar att dricka lite rödvin/öl till....sedan så är det mysigt att äta detta en sen sommarkväll och festa på en kall öl och diskutera gamla minnen:hoppa: :hoppa: :hoppa: :hoppa:

[Lazinko]

asså: Lax, torsk eller hälleflundra

alla dem fiskarna smakar helt olika och är olika i konsistensen, så välj en fisk o skriv den... typ Lax, Öring tror jag hade smakat bäst

[Stizo]

Originally posted by Lazinko
asså: Lax, torsk eller hälleflundra

alla dem fiskarna smakar helt olika och är olika i konsistensen, så välj en fisk o skriv den... typ Lax, Öring tror jag hade smakat bäst

ÖÖÖÖh, du är då konstig iblnad! När han skriver så där så menar han att det går lika bra att använda dem fiskarna också... Så får ju var och en välja själv! :oj:

[rapala]

Palle, du uttrycker dig som om du vore 50 bast ibland.:rolleyes:

[Lazinko]

Originally posted by JJJ78
ÖÖÖÖh, du är då konstig iblnad! När han skriver så där så menar han att det går lika bra att använda dem fiskarna också... Så får ju var och en välja själv! :oj:

men fatta...
asså Hälleflundra, Torsk, Lax smakar helt olika, han kan välja en av dem, för de smakar ju inte alls likadant!
:rolleyes:

[Bergman]

Lazinko, har du lagat mat någon gång ? Ibland kan man byta ut ingredienser och få det gott ändå. Alla gillar inte Lax till exempel ...

[Lazinko]

Originally posted by Bergman
Lazinko, har du lagat mat någon gång
Nudlar m.m hehehe