Jag vill bli fiskätare!

[dallas]

Ok, ok jag erkänner! Jag e ingen större entusiast av att käka fisk!

MÅSTE lära mig! STOR synd å skam när man tillbringar 100tals timmar med att fånga(100% c&r ;-) )!

Skulle därför behöva några LÄTTLAGADE å VÄLSMAKANDE tips! (öring, röding, regnbåge runt kilot)

[BBRF]

Enelt och gott är ju att grilla fisken. Salta ordentligt samt grilla cirka 5-7 minuter på varje sida om det är fisk upp till kilot. Lägg på fisken på en skiva hårt bröd och njut.

[linu_z]

Rensa en öring eller båge.
Fyll den med lite goda örter krydda med citronpeppar och salt. Lägg i några bitar smör och lite vitt vin gör allt detta i ett foliepaket i ugnen på 225 grader i ca 50minuter.

Servera till Pressad potatis och kal sås.

Sås förslag.

8 dl gräddfil
1 burk Stenbits rom
Lite pressad citron
Lite vitlökspulver
Rikligt med dill och lite salt samt svartpeppar.

Låt den stå minst 1 timme innan du ska äta.

[minken]

lägg en gösfile i en ugnsform,fin hacka persilja och en burk musslor,blanda ihop, fräs på röran lätt i en stekpanna tillsätt en pressad citron och vispa sen grädde och blanda ihop det med musslorna/persiljan och lägg sen på hela röran över gösfilen och till sist lite ströbröd över och in i ugnen med rasket .

[BeBest]

Pröva Ericas goda fiskgratäng. Den finns här på forumet! Jag har just ätit ännu en portion av denna utsökta och lättlagade rätt, där jag använde regnbåge och kan åter bara säga: Den är gudomlig! :)