m@
2004-08-17, 14:48
För er som kommer över färsk makrill kan jag varmt rekommendera följande recept... En gudomligt god rätt som kommer till sin absoluta topp med färsk makrill :-)
Grillad Makrill med heta kryddor.
2 tsk stark senap.
2 tsk Worchestersås.
2 msk Chilisås
2 msk soya
1.5 dl olja.
Några stänk tabasko.
1 tsk timjan
1,5 tsk salt
1 krm vitpeppar.
Låt fileerna dra i marinaden i några timmar, helt över natten.
Grilla c:a 3 min på varje sida.
Sås till Makrillen, 4 personer
1 dl Majonäs
1 dl gräddfil
2-3 msk hackad och förvälld spenat
2 tsk finklippt gräslök
2 tsk finklippt dill.
Blanda samman ingredienserna och låt dra nån timme i kylen.
Servera makrillen med färskpotatis och gräddfilssåsen samt en sval pilsner. Bon apetit!
/ m@
Grillad Makrill med heta kryddor.
2 tsk stark senap.
2 tsk Worchestersås.
2 msk Chilisås
2 msk soya
1.5 dl olja.
Några stänk tabasko.
1 tsk timjan
1,5 tsk salt
1 krm vitpeppar.
Låt fileerna dra i marinaden i några timmar, helt över natten.
Grilla c:a 3 min på varje sida.
Sås till Makrillen, 4 personer
1 dl Majonäs
1 dl gräddfil
2-3 msk hackad och förvälld spenat
2 tsk finklippt gräslök
2 tsk finklippt dill.
Blanda samman ingredienserna och låt dra nån timme i kylen.
Servera makrillen med färskpotatis och gräddfilssåsen samt en sval pilsner. Bon apetit!
/ m@